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12月第1弾 | El Salvodor Victory Mountain(エルサルバドル ビクトリー マウンテン) 

12月の第一弾のコーヒーは、中米エルサルバドルから送られてきたコーヒーです。

ナッツとチョコレートの風味が特徴的なコーヒーです。

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🍓味わいの特徴
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ナッツ感のある優しい口当たりで、後味に柔らかな甘味が残ります。

少し濃い目に抽出して、ミルクで割っても美味しくお召し上がりいただけます。

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📝詳細情報
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🌍栽培地域:エルサルバドル

👨🏾‍🌾 精製方法:フルウォッシュド

🏔標高:1300m以上

🌿品種:ブルボン

☕フレーバー:ナッツ・チョコレート・ほうれん草

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📖ストーリー
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エルサルバドルは、グアテマラやホンジュラスと隣接しているコーヒー生産国です。

カリブ海の島国を除くと、中央アメリカ最小の国であり、人口密度が中央アメリカで一番高い国としても知られています。

面積は小さな国ですが、他の中央アメリカの生産国同様、コーヒーの生産の最適な土地であり、良質なコーヒーが栽培されています。

このコーヒーが生産された農園は、標高・気候・土壌の全てがコーヒー生産に適しており、自然豊かな環境にあります。

摘み取った後も品質管理を徹底して行い、高クオリティのコーヒー生産に努めています。

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🍰おすすめのペアリング
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ナッツ系の風味とチョコレートの甘味を持ち合わせたコーヒーなので、クッキーやビスケットなどほんのり甘みのあるお菓子と組み合わせていただくと、甘みがより一層引き立ち美味しく召し上がっていただけると思います。