飲み頃を意識した新鮮なコーヒー
焙煎したてのコーヒー豆には二酸化炭素ガスが多く含まれています。 ガスを多く含んだコーヒーは成分が抽出されにくく、ぼやけた味になります。 逆にガスが抜けすぎているものはガスと一緒に香りも抜けてしまうため味が落ちてしまいます。 このガスは時間の経過とともに空気中に自然放出するため、当店ではお客様のお手元に届くタイミングでちょうど飲み頃になるように焙煎した豆をお届けします。
毎月新しい個性豊かな豆
MelhorCoffeeではブレンドの他に毎月変わるシングルオリジンのコーヒーをご用意しております。 生産地域や精製方法によって驚くほど変化する多彩なキャラクターのコーヒーをお楽しみください。 また、各コーヒー豆のフレーバーや詳しい情報も同封しておりますので、そちらもお楽しみいただけたら幸いです。
専門のバリスタ
MelhorCoffeeは専門のバリスタが豆の選定や、技術的なサポートを行っております。 自分の好みの味の見つけ方や、ご自宅での美味しいコーヒーの淹れ方など、コーヒーに関する疑問をお気軽にご相談ください！